달걀을 이용한 다양한 요리들
달걀을 이용한 다양한 요리들 달걀은 주변에서 쉽게 구할 수 있고, 단순한 조리방법만으로도 아주 좋은 맛을 내는 식재료입니다. 어릴땐 반찬이 단촐하더라도 달걀프라이 2개에 간장과 참기름을 더해 먹어도 아주 훌륭한 식사였죠. 달걀은 베이킹에서 밀가루, 설탕, 버터와 함께 꼭 필요한 재료이며, 많은 요리에 사용되고 있고, 또 달걀을 주재료로 만든 요리들도 아주 많습니다. 오늘은 달걀을 주재료로 만든 요리들에 대해 알아보려고 합니다. 달걀찜 먼저 달걀찜에 대해 알아보도록 하겠습니다. 저는 순두부처럼 부드러운 달걀찜을 좋아하는데요. 만드는 방법을 살펴보도록 하겠습니다. 달걀, 다시마육수, 맛술, 설탕, 소금을 미리 준비해 줍니다. 준비한 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주고, 이 달걀물을 체에 걸러 알끈을 재거해 줍니다..
2020. 6. 23.
