728x90 반응형 독일4 독일 베를린 여행 - 브란덴부르크 문, 베를린 장벽, 필 하모니, 티어가르텐, 박물관 섬 독일 베를린 여행 지난번 독일의 식문화와 디저트에 대해 알아보았는데요! 아래의 링크에서 확인해 볼 수 있습니다. https://keun3333.tistory.com/152 독일의 식문화와 음식들 독일의 음식문화 돼지고기와 감자가 주식인 전원 음식문화 독일의 음식문화는 주변의 이탈리아, 프랑스 등에 비하면 화려한 편이 아닙니다. 돼지고기와 빵, 소시지, 감자 등을 주식으로 먹는 검 keun3333.tistory.com https://keun3333.tistory.com/54 다양한 종류의 독일 디저트 다양한 종류의 독일 디저트 이것저것 검색해보다가 독일 디저트들의 사진을 보았는데요. 제 생각에 독일의 디저트라면 조금 투박한 느낌이 있을 것 같았는데, 아기자기하고 섬세한 디저트들이 keun3333.tisto.. 2022. 5. 12. 독일의 식문화와 음식들 독일의 음식문화 돼지고기와 감자가 주식인 전원 음식문화 독일의 음식문화는 주변의 이탈리아, 프랑스 등에 비하면 화려한 편이 아닙니다. 돼지고기와 빵, 소시지, 감자 등을 주식으로 먹는 검소하고 전통적인 전원 음식 문화를 갖고 있습니다. 독일은 지역별로 식문화의 특성이 뚜렷합니다. 이는 라인강을 경계로 나눠 보았을때 북부쪽은 바다에 접해 있어서 어패류 및 해산물 요리가 풍부한 편입니다. 남쪽은 전반적으로 육류 요리가 발달했으며 소시지와 맥주, 감자요리가 많아 우리가 일반적으로 생각하는 독일요리에 가장 가깝다고 합니다. 아시아와 이어진 동부지역은 강한 향신료를 많이 사용하며 라인강 유역의 서부 지역은 포도 재배지가 많아 와인이 많이 나고 다른 지방에 비해 양념이 강하지 않은 편이라고 합니다. 돼지고기 저장음.. 2022. 4. 27. 독일의 3대 크리스마스 마켓 12월이 되면 특별해지는 날이 있는데요. 바로 크리스마스와 올해의 마지막날인 12월 31일이 아닐까 싶습니다. 이번 크리스마스 연휴가 금~일요일까지여서 다른때 같았으면 여행 계획을 세웠을텐데 시국이 시국인지라... 이번 크리스마스는 집에서 맛있는거 먹으면서 해리포터 시리즈 정주행하고, 밀린 넷플릭스 영화와 드라마를 보면서 보내야겠습니다! 오늘은 유럽의 크리스마스 마켓에 대하여 알아보려고 합니다. 여행 방송을 보면 크리스마스에 유럽의 크리스마스 마켓을 여행하는 영상을 볼 수 있잖아요. 그 방송을 보면서 매번 가보고 싶다는 생각을 했었는데, 오늘은 독일의 크리스마스 마켓에 대한 것을 알아보며 대리만족을 해보려고 합니다. 그럼 먼저 독일의 크리스마스 마켓의 역사부터 알아보도록 하겠습니다. 크리스마스 마켓의 역.. 2020. 12. 25. 브레첼(프레즐) - 특유의 나뭇가지색은 잿물 때문? 브레첼은 특유의 매듭이 지어진 독일의 구운 빵이라고 하는데요. 먹을 때마다 이 매듭의 유래가 무엇인지 궁금했었습니다. 그래서 오늘은 독일의 음식중 하나인 브레첼의 매듭의 기원과 역사, 종류 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 브레첼의 역사 브레첼에 대한 어원에 대해서는 여러가지 설이 전해지고 있는데, 라틴어로 '작은 보상'이라는 뜻인 프레티올라에서 유래되었다는 설이 있습니다. 또 '나뭇가지 형상을 닮은 팔 모양의 작은 빵'을 뜻하는 브라키아텔룸에서 유래되었다는 설도 있는데, 이 설이 가장 설득력 있는 유래로서 알려져 있습니다. 브레첼의 기원에 대한 정확한 기록은 없지만 여러가지 설이 존재합니다. 그 중 하나는 610년경 프랑스와 이탈리아의 접경지에 있는 수도사가 어린이들이 팔짱을 끼고 기도하는 모습에서 착.. 2020. 12. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
