728x90 반응형 코울슬로1 다양한 종류의 샐러드와 드레싱 다양한 종류의 샐러드와 드레싱 샐러드는 기원전 그리스, 로마시대부터 먹었던 것으로 알려져 있습니다. 본래 약초에 해당되던 마늘, 파슬리, 샐러리, 물냉이(크레송)와 같은 것을 재료로 하여 소화흡수에 도움이 되게 한 것으로 보고 있습니다. 비프 스테크, 로스트 비프 등 산성식품인 육류요리에 알카리성 생 채소를 곁들여 먹음으로써 입맛이 개운해서 좋고 영양상 균형이 잡히여 흡수에 효과적이어서 산성식품에 대한 필수식품으로 애용되고 있다고 합니다. 그때그때의 재료에 따라 잘 맞는 소스를 선택합니다. 이렇게 많은 사랑을 받고 있는 샐러드에는 많은 종류가 있습니다. 오늘은 어떤 샐러드가 있고, 어떻게 만드는지와 샐러드의 맛을 좌우하는 드레싱까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 코울슬로 코울슬로라는 이름은 네덜란드어로 '.. 2020. 5. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
