728x90 반응형 비파나1 포르투갈의 대표음식들 포르투갈의 대표음식들 포르투갈의 음식 포르투갈의 음식는 맛이 풍부하고 깊어서 지중해의 대표 식단으로 꼽힌다고 합니다. 포르투갈의 음식 다양한 맛이 조화를 이루고 있고, 강한 향신료는 잘 쓰지 않지만 허브, 마늘, 고수 잎, 파슬리 등을 풍부하게 쓰는 특징을 가지고 있습니다. 유럽에서는 올리브유가 풍부해지면서 생선을 기름에 튀기는 문화가 생겨났다고 합니다. 포르투갈의 튀김요리는 주변국에도 많은 영향을 끼쳤다고 하는데, 이가 바로 영국의 피쉬앤칩스, 일본의 덴뿌라와 같은 것들 입니다. 포르투갈에서는 다른 유럽국가와 달리 해산물을 많이 먹는 편인데, 대표적인 식재료가 바로 염장대구인 바칼랴우라고 합니다. 이러한 대표 식재료인 바칼랴우를 이용한 요리가 1천가지가 넘는다고 합니다. 포르투갈의 와인 포르투갈인들의 .. 2023. 4. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
