728x90 반응형 음식103 염소들이 밤에 잠을 못이룬 이유 - 커피 지난 글에서 루비 초콜릿과 초콜릿에 대해 알아보면서, 커피에 대한 이야기도 궁금해 졌습니다. 초콜릿과 마찬가지로 피곤이 몰려올 때나 체력이 달릴때 생각나는 것이 커피 입니다. 저도 하루 기본 2~3잔씩은 마시고 있는데요. 이런 커피는 사람들이 어떻게 발견하게 된 것인지, 지금의 커피를 즐기게 되기까지 어떤 과정들이 있었는지 한 번 알아보겠습니다! 염소들이 밤에 잠을 못이룬 이유 - 커피 커피의 역사 커피는 늦어도 9세기부터 에티오피아의 고지대에서 재배되기 시작한 것으로 보입니다. 전설에 따르면 염소 목동이었던 칼디가 우연히 염소들이 먹던 열매를 발견했고, 열매를 마을에 가져왔습니다. 피곤함을 덜어주는 커피의 효능은 마을의 종교 수행자들을 위해 쓰이게 됐다고 전해집니다. 커피는 에티오피아에서 이집트와 예멘.. 2020. 5. 6. 스위스의 대표 초콜릿 - 린트&슈프륀글리 초콜릿 스위스의 초콜릿은 세계적으로 아주 유명합니다. 제 기억이 맞다면 스위스로 여행을 갔을때 사먹었던 까이에(Cailler) 초콜릿도 아주 맛이 좋았구요. (연보라색 포장지의 밀크 초콜릿으로 기억하고 있는데, 인터넷에 찾아보니 패키지가 그 때 먹은 초콜릿이 맞는 것 같습니다.) 그리고 많은 사람들이 알고 있는 토블론 초콜릿도 있습니다. 오늘 알아볼 초콜릿 브랜드도 스위스를 대표하는 초콜릿 브랜드 입니다. 바로 린트&슈프륀글리 입니다. 스위스의 대표 초콜릿 - 린트&슈프륀글리 초콜릿 린트&슈프륀글리사의 시작 1845년 스위스 취리히 시장의 작은 제과점에서 시작된 린트&슈프륀글리. 과자 제조인이었던 데이비드 슈프륀글리와 그의 아들 루돌프 슈프륀글리는 초콜릿은 만들기로 결심하였고, 그들이 만든 고체 형태의 초콜릿 .. 2020. 5. 5. 80년만에 등장한 새로운 천연 초콜릿 - 루비 초콜릿 평소 요리는 거의 하지 않지만 유튜브에서 요리하는 영상을 잘 챙겨보는 편입니다. 여느 때와 다름 없이 구독하여 보고 있던 요리 채널에서 흥미로운 소식을 접하게 되었습니다. 바로 루비 초콜릿입니다. 화이트 초콜릿이 출시된 이후 80년만에 등장한 새로운 천연 초콜릿이라고 하는데요. 이름도 매우 예쁘고, 색도 영롱하니 아름다워서 관심을 갖게 되었습니다! 루비 초콜릿에 대해 알아보면서 초콜릿의 역사에 대해서도 같이 알아보겠습니다! 80년만에 등장한 새로운 천연 초콜릿 '루비 초콜릿' 초콜릿의 원료인 카카오의 원산지는 멕시코와 중앙아메리카, 남아메리카 지역으로 지금으로부터 약 3000년 이전에 카카오나무가 경작된 것으로 알려져 있습니다. 기원전 1500년경 멕시코 만 연안의 베라크루스 남부와 타바스코 지역을 중심.. 2020. 5. 4. 이전 1 ··· 23 24 25 26 다음 728x90 반응형
